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DOTT.SSA CATIA PIOVAN
DOTT.SSA SILVIA LAMON
Laureata in “Biologia fisiopatologica”, da oltre 20 anni si occupa
di alimentazione, in particolare di tematiche che riguardano il metodo alimentare Dietazona, finalizzato al controllo dietetico dell’insulina e degli acidi grassi omega6/omega3 per la prevenzione del sovrappeso, dell’obesità e di molte patologie croniche. Ha conseguito la certificazione di Zone Consultant rilasciata dal “ Zone Research Institute” di cui il Dott. Barry Sears è presidente. Divulgatore scientifico per l’Equipe Enervit, relatore
in numerosi meeting di educazione alimentare, è consapevole
che la corretta alimentazione sia il mezzo più efficace per conseguire il benessere psico-fisico. Ha conseguito numerosi diplomi in Nutrizione ed è esperta in nutraceutica e alimentazione antiaging; studia e consiglia gli alimenti che hanno un benefico effetto sulla salute umana e suggerisce altresì un adeguato supporto di integratori antiossidanti e antiaging.
Dottore in Dietistica, laureata all’Università di Padova. Specializzata nel metodo alimentare Dietazona, ha conseguito la certificazione di Zone Consultant rilasciata dal “ Zone Research Institute” di cui il Dott. Barry Sears è presidente. Ha sempre
ritenuto che la dieta avesse un ruolo molto importante per la
salute e il benessere psicofisico. Dopo anni di esperienza in ambulatorio ha preferito dedicarsi alla famiglia. Moglie e mamma di nove figli, cattolica convinta, ha deciso di guidarli, oltre che ad una salute del corpo anche ad una salute dell’anima, sperando un giorno di poterli portare alla fede. Ha deciso di pubblicare questo libro perché, un giorno, un caro amico le disse che era necessario, indispensabile e urgente che iniziasse a scrivere. Oggi comprende questa necessità e questa urgenza di scrivere, di dire, di informare e di portare la gente a riflettere sui benefici di una corretta alimentazione.